每年日本申请专利的新品种食材多达千种，《头号食谱》节目组将挖掘这些新品类食材，并邀请全国知名大厨为新食材首创一道食谱，最终将由美食评审团现场试吃点评，选出每期神奇食材的"头号食谱"。 There is a huge number of ingredients in the world. What we usually eat is just a small part of them… In this show, great chefs cook unknown ingredients that they have never seen. The ingredient looks/tastes strange. The chef is firstly surprised at such an unknown, but gradually grasps ...
李泰民 李抒澔 金建学 李建熙 吕焕雄 孙东柱 朴世琳 马莳权 具廷谟 徐宇瑸 咸元进 姜敏熙 宋刑准 金太煐 安性珉 吴玉兴 安炯燮 具本奕 崔炳燮 李义雄 宋在原 金太徕 明恩湖 林导贤 李垠尚 宋炯锡 洪原浩 金势铉 林敬纹 金施稳 崔态训 禹庆准 张贤洙 千晙赩 殷辉 吴省峻 池明浩 文载允 杨旻浩 赵允晟 郑海敏 赵庆民 李润奎 李承宪
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